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Receta Purificante:
puré de calabaza y zanahoria

Una crema ideal para los días más fríos. Te da ese calor extra que necesitas, al mismo tiempo que te ayuda a eliminar impurezas.

Puré de calabaza y zanahoria

Calienta el horno 375 grados. Coloca los trozos de calabaza en una fuente de horno, cubrir con papel aluminio y hornéala hasta que esté tierna. Cuando esté lista, calienta el aceite y agrega la cebolla y el ajo en una sartén. Cuando la cebolla esté transparente, añade el agua, la calabaza, las zanahorias y el jengibre. Lleva a ebullición y cocina durante unos 20 minutos.

Haz un puré con ayuda de una batidora hasta lograr una crema y después añade el jugo de naranja. Añade la sal, pimienta y canela al gusto, calienta un poco más y ¡listo para servir!