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Receta Purificante:
crema de alcachofas

Prueba esta crema que además de reconfortante, es ligera y purifica. Ideal para estos días que empieza a hacer calorcito.

Crema de alcachofas

Preparación:

1. Cortamos las alcachofas, los ajos y la cebolla, le añadimos agua y un poquito de sal.

2. Lo introducimos en el micro durante 8 minutos a máxima potencia y una vez fuera añadimos agua hasta conseguir el espesor deseado.

3. Si queréis añadirle clara de huevo se vuelve a introducir en el micro hasta que cuajen. ¡Y a disfrutar!